贵阳07年国宴茅台酒回收之茅台酒回收浅谈假冒伪劣酒的外包装鉴别

  酒类外包装的鉴别,一般由"外"向"内"先从外包装箱开始,然后是包装盒,最后重点观察贴瓶标签和瓶口封盖工艺.         　　1、包装箱:采用纸板或木材,并印有厂名、厂址、酒的名称、净重、数量等标志.       

  2、包装盒:酒一般都有包装盒,为纸板做成,并有装潢图案和文字,印刷精细,套印准确,商标印得非常清晰,而假冒酒的包装有的发软,图案模糊,套色不准.       

  3、标鉴:标鉴自上而下是颈标、腰标、挂标、正标、背标.对标签的鉴别,重点是对正标、背标内容的鉴别.       

  4、商标鉴别:商标是产品的标志,是受法律保护的,并有注册(R)图样.套印准确,图案清晰,形象逼真,色彩调和,字体正确,做工精细,材质好,有的采用烫金压鼓版,凹凸明显.       

  5、厂址、日期、执行标准代号明了.在包装上应注明生产厂家名称、生产日期、执行的批准文号、执行的标准代号、生产许可证号等.假冒伪劣酒在这方面的表现是:滥用名优称号,所用标准代号错误.

贵阳07年国宴茅台酒回收之茅台酒的属性品种分类  

  1.传统款  传统款的主商标是贵州茅台酒，分为“飞天”和“五星”这两种标志.  

  2.纪念酒  顾名思义就是值得纪念的，主要是纪念国家发生的一些重大事件而推出的.  

  3.陈年酒  陈年酒的基酒酒龄不低于所标年限，是按照所标年限和陈年的贵州茅台酒标准精心勾兑而成的.  

  4.个性定制酒  定制酒相信也不难理解，就是私人订制，比如企业单位定制酒，颜色茅台酒，省份纪念酒等.

贵阳07年国宴茅台酒回收之茅台酒回收“市场指导价”   

 这种现象就被称为“倒挂”，在其他行业通常意味着市场混乱供需失衡，在白酒界却是司空见惯。 一方面是因为经销商可以通过“销售返利政策”拉低实际成本，更重要的是，白酒有着“存越久越升值”的特殊属性。   

 以笔者的个人经历举例来讲，和飞天茅台并称“中国两大酱香白酒”的青花郎，它在2020年的市场指导价是1299元/瓶，我们从酒厂拿货的打款价是909元，但实际上消费者花900元上下就可以在市场上买到。    

这是因为2019年时它的指导价是1198元，出厂价则不过859元，所以酒商只要把2019年的酒屯到2020年来卖，那自然就是稳赚不赔。而再前推一年，青花郎的指导价是1098元，出厂价则只有780元……所以只要白酒依然具备随年份升值的属性，这套生意经就可以持续下去。

贵阳07年国宴茅台酒回收之茅台价格逐步上升的原因

  从今年的行情来看，茅台价格逐步上升，这有三个原因：给出了三个原因。    

  第一，今年流动性变得宽松，市场上的钱很多，但经济状况却不容乐观，找不到好资产可以投资。这时候，能喝、也能收藏、而且业绩稳定增长的茅台就是难得的好资产，因此批价、股价一起加速上涨。 

  第二，直营多了，经销商供货量少了，但经销商的客户群更大也更稳定，反而加剧了供需矛盾。  

  第三，出厂价和终端零售价的高额价差滋生大量向个人客户收酒的黄牛，而这个黄牛市场比经销商难管得多。

贵阳07年国宴茅台酒回收之茅台集团的酱香酒为什么风格各不相同

  调制飞天的基酒是固定的，那调制完飞天，其它剩余的基酒用来干什么？在最初，除了飞天，其它产品的诞生，可能是为了资源的有效利用，飞天调制完以后剩余基酒，再勾兑出其它的产品。  

  随着茅台集团的战略发展，茅台追求的不再是一枝独秀，而是全面发展，要求各个子公司发展独立的子品牌，在不同产品定位，不同价格带，不同酒体风格上，逐渐占领酱香酒市场。

  目前，除了飞天，茅台酒厂集团旗下还有以下酒类子公司：习酒公司、保健酒公司、技术开发公司、白金酒公司。

贵阳07年国宴茅台酒回收之茅台酒12987工艺 

  坤沙工艺讲究两次投料：先投总量的50%，再投剩余的50%，分两次完成；工艺名称分别叫下沙和糙沙。 

  下沙：整粒高粱占80%，碎高粱占20%，发酵1个月后出窖 下沙：整粒高粱占80%，碎高粱占20%，发酵1个月后出窖，本轮出的酒不用，全都混进出甑冷却后的酒醅中 以后每发酵1个月蒸酒1次，只加大曲、不再加高粱，再发酵7轮次，历时8个月，完成1个发酵周期 第1次取酒成为糙沙酒，第2次取酒成为回沙酒，第2、3、4、5次取酒统称大回酒，第6次取酒称为小回酒，第7次取酒称为追糟酒 以上就是历时1年时间、2次投料、9次蒸煮、8次堆积发酵、7次取酒，所以简称12987 一般说的茅台酒指的就是飞天或者五星，他们两个的酒质是一模一样的，只是标识不同，一个原用于出口，一个用于内销 茅台用曲量大，意思就是投料时大曲占比高，曲料与高粱的比例达到了1:0.9，用曲量大于原料。