茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。其品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
茅台酒是三大着名蒸溜酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然，采用科学独特的工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。
茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮、回味悠长、纯正舒适、口感协调、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，被称为的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲。　　虔诚敬天、古法酿造、现场封坛、抬缸入库10月9日，汾酒集团遵循古礼，举行了声势浩大的汾酒重阳封藏大典仪式，并对外开放展示。数百名业界人士和汾酒经销商、消费者代表等，在酒都杏花村共同见证了封藏美酒这一古老神秘的习俗。 　　对此，陈学荣表示，行业的生产准入门槛，已是迫在眉睫。同时，坚持以酒惠民，促进农民增收、带动贫困群众脱贫。古人云，黔人善酿。贵州酒史悠久、酒文厚重、酒器独特、酒技精湛、酒礼质朴、酒令幽默、酒风浓郁，酒文化一格。 　　就而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒，什么价位的酒都能买到，但是请注意一点，它们的国标都是一样的GB/T。也就是说，无论什么价位的酒，都是按同一个酿造的，即纯粮固态发酵法。 　　涨价是茅台业绩支撑的关键词。今年以来，进入白酒复苏季，作为白酒龙头，茅台一批价上涨。茅台一批价今年年初在825元附近，如今京沪深地区茅台酒一批价已经超过950元，终端零售价达到1050元以上，多家机构预计中秋春节旺季一批价将突破1000元。 　　孔府家、泰山等都已经在的部分地区站稳了脚跟，成为当地的主流品牌。扳倒井、古贝春、景芝等品牌也都展开了大规模的省外招商策略，这也标志着鲁酒已经走出了阴影，开启了第二次化浪潮。“集团出击”的放眼白酒市场，川酒、贵酒北上南下，东征西突，领尽；苏酒、皖酒、鄂酒在控制本地市场的前提下也四处出击，收获不小；豫酒、晋酒也是欲动，积极寻找战机。 　　他分析，此次国窖1573降价后，价格仍然*五粮液，其实是泸州老窖既要里子又要面子的体现。价格比五粮液高，代表喝酒人或请客喝酒人的面子，但是通过柔性促销、变相降价又实现了真实省钱的里子需求。以上八步是茅台企业在实现转型过要遇到的且需要企业真正进行改革的几个关键问题，只有以上八个部分都做到了或大部分都做到位了，我们才能说茅台企业实现了真正地转型。
每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是酱香型白酒的典范。
贵州茅台酒是大曲酱香型的典型代表和鼻祖，茅台酒的酿造历史悠久，从茅台酒产地贵州省仁怀市境内出土的文物中，有相当部分的商周时代酒具，说明当时已经有酒的存在并有一定的历史。
如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。

茅台酒，素有“国酒”之称。曾在1915年巴拿马博览会上被评为第二老酒，荣获金质奖。半个多世纪以来，它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味，为世人称颂，名甲天下，成为国内外市场的“酒中名珠”。
的茅台酒，因产于贵州仁杯县的茅台镇（原为村）而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开酒十里香”之美名。这种“非凡的茅香”，沁人心脾，令人沉醉。凡盛过茅台酒的杯子，酒子隔了多天仍然馥郁，被誉为“空杯香”、“酒酒香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。战争胜利70周年茅台酒回收/收购现在多少钱一套　　记者拿过其中的一瓶，感觉分量有些轻，左右摇了摇，也感觉不到瓶里有晃动。这瓶轻了。为了准确知道每瓶酒的重量，胡先生拿来一个圆盘秤，拿出三瓶酒分别称了一下，三瓶酒的重量分别为2斤、2.5斤、3斤。胡先生说，我经常喝这种酒，一斤装的加上瓶子和包装，重量差不多应该是3斤。 　　2013酒水行业在抱团取暖的氛围中已经结束，遭遇冰期是中外各路商家一致的看法，颇有些无可奈何，可对大不景气也强求不得，指天吃饭虽不至于，但是在拳脚小功夫上得多用些心思。只是，今岁将尽，通过一年观察，可以断言取暖为实，抱团却不见得；冰期不假，要波及到整个行业也不尽然。 　　3月4日晚间，泸州老窖公告，公司董事、副总经理蔡秋全因主要工作精力已华西，任何职务；财务总监敖治平和监事、监事会刘俊涛，因工作原因辞去所任职务。接下来，董事、副总经理、委副的职务，由泸州市原市委副王洪波出任；公司监事会、财务总监的职务分别由原兴泸投资集团董事长黄毅，以及原泸州市财政局总谢红二人接任。 　　在政策禁令下，国有企业、和其他团体，并不是不再喝酒、不能采购，而是仍然存在消费需求。只不过相比十年，市场空间收窄，但与去年相比则略有上升。铁犁向记者分析，随着企业加大力度推广，市场会有所扩大，因为需求是引导出来的。