济阳区2021年茅台酒回收之老酒收藏“三大革命”原来是这样来的     

  内销的茅台在该时期俗称“三大革命“。此时茅台酒采用“五星牌”注册商标，背标上则标注“三大革命”字样——“茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀茅台镇，已有二百余年的悠久历史。解放后，在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。”      

  三大革命茅台      尽管有关三大革命运动的界定，史学界尚有争论，但从茅台历史出发，其酒瓶上指涉的“三大革命运动“应该是与1962年毛泽东的一段批语有关：“开展阶级斗争、生产斗争和科学实验，是建设社会主义强大国家的三项伟大革命运动”。品相完美的三大革命茅台酒留存至今，动辄二三十万元。      

  1978年，二十万张曾经取代“飞天”牌商标的“葵花牌”注册商标被允许用在内销的酒上。而此时的内销茅台，正标采用“葵花牌”，背标仍然沿用“三大革命”标，因而藏界称之为“三大葵花”酒，该酒由于仅在1978年生产，因此稀缺而难得。     

  三大葵花茅台酒      贵阳茅台酒回收茅台有关三大革命的印记一直持续到1982年，三大革命尽管悄然落幕，却在数十年后无数名酒拍卖会上延续着一个又一个天价酒的神话和传奇。

济阳区2021年茅台酒回收之茅台酒纯天然酿造        

  1982年，日本学者曾采取气相色谱与质谱联用，分析出茅台酒中香气香味成分达230种，其中醚醇类27种，酸类25种，酯类45种，羰基类29种，酚类9种，含氮类33种。并试图以食用酒精添加香气成分仿制茅台酒，最终以失败告终。

  茅台地区的土壤、水质、原料等条件，亦是其他白酒生产不具备的。这些因素是茅台酒独特口感的秘密所在，茅台酒的酿造过程是不添加任何易挥发的香味成分，属于自然发酵的纯天然产品。

济阳区2021年茅台酒回收之防止茅台酒挥发的技巧

  了解一点化学知识的人都会知道，酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低。 

  白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。 今天回收茅台酒中心就来教你如何防止白酒挥发。 

  专家认为，白酒储存时，选用坛子比较好，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。  

  同时，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。

  因此，在白酒保存前先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。 简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。 外包装只是酒的附属品，酒价值在于酒体，防止酒挥发是收藏茅台老酒的核心要素，老酒收藏爱好者在收藏白酒时也应该特别注意。

济阳区2021年茅台酒回收之存放15年的茅台酒和茅台15年相比，哪个更好喝呢？

  俗话说“酒是陈的香”，在很多酒友的观念中觉得老酒比新酒好喝，老酒的年龄越老越好，所以我们经常在市面上看到各种各样的老酒、年份酒等酒水。           

  老酒购买人数从278万上涨至1068万，5年间猛涨3倍。从数据中不难看出，老酒市场需求巨大，庞大的消费群体正在推动老酒收藏的市场化发展。      

   所谓老酒，就是酿造出来之后，经过了正常存放后的酒，这个存放时间可以是几年甚至是几十年，老酒的说法更像是民间消费者对其的称号。能够经过时间沉淀的老酒，肯定在品质上足够卓越，也就是说本身就是好酒，经过长时间的存放，才能越存越香，价值也是越存越高。      

  “存放15年的茅台酒和茅台15年相比，哪个更好喝呢？”这其实涉及到“年份酒”和“陈年老酒”这两个概念。       

  “出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后，跟新出的茅台15年相比到底哪一个口感更好？”茅台15年更好，陈瓶存放的陈化效果肯定不如对应的年份酒。

济阳区2021年茅台酒回收之茅台酒回收的常识

  对于那些老酒，深受专注收藏、投资的人所追捧，对于这样的酒，估计店老板接触的会少一些。不过这些知识还是要了解下。 

   (1)15年陈年茅台酒 5999元 

    (2)30年陈年茅台酒 11999元  

    (3)50年陈年茅台酒 21999元  

    (4)90周年纪念酒  

    (5)汉帝茅台（拍卖会才能见到）  

    (6)80年陈年茅台酒(每年限量生产，每瓶均有编号及证书,市场暂无货。)  

    (7)建国60周年珍藏酒 限量典藏60瓶。  

    (8)建国60周年纪念酒 限量发行20000瓶，每一个编号只限一瓶。  

    (9)贵州茅台酒(开国盛世) 限量发行21916瓶  陈年酒起源八十年中期，茅台酒厂开始开发的新品种。

   许多人把陈年酒与民间收藏的普通老茅台酒概念混淆。

济阳区2021年茅台酒回收之陈年茅台为什么好喝

  普通茅台酒和陈年茅台酒哪个好喝，要仁者见仁，智者见智了。不少人个人感觉2020年精品还不如2016年茅台。2020年十五年年份酒好喝还是2005年普茅好喝？2005普茅要醒酒，醒酒以后肯定比2020年十五年年份酒好喝。

  喝个50年年份酒，跟普茅完全不一样的。喝老年份的年份茅台，比如2006年的五十年年份酒，那太舒服了。首先普及一下的是，年份酒和瓶中陈年的老酒是两个概念。年份酒的划分是依据陈年酒的国家标准，是一个品质概念，并非酒龄特征的表述，体现的是相应的口感质量风格，以较好的老酒为基酒，精心勾兑。再与不同年份、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑，最终形成符合相应标准的年份酒。简而言之，年份酒上标注的数字并非年份，只是一个酒的档次划分，数字越高，档次越高。