72年葵花茅台酒回收公司之53度飞天茅台酒口味好 

  53度飞天茅台酒与43度飞天茅台酒相比，酱香味更足，酒体更醇厚，回香时间长。造成口味差异的主要原因是，43度飞天茅台酒制作过程中多了降度、除杂等工艺。 

  53度的飞天茅台酒通过合理配比100多个不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒，形成茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。  而43度的飞天茅台酒则是使用53度飞天茅台酒作为基酒，通过科学、合理的降度、除杂、除浊、留香、增香等工艺手段融合而成。经过降度、除杂、增香等工艺，43度飞天茅台酒口味变得相对寡淡。

72年葵花茅台酒回收公司之茅台酒回收后如何存放

  酒的储藏过程也是陈酿老熟的过程，容易受到外界的影响，特别是温度和湿度，因此白酒的储藏环境对酒的品质影响甚大，所以我们要多加了解。  

  1、目前白酒普遍采用的是窖藏，因为地下的环境温度变化不大，基本保持常温，较适合白酒储存，能够让酒更香更醇，促进酒的老熟。 

  2、储存时，盛酒的容器要尽量选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味。 

  3、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。  

  4、不能将白酒储存在温度较高的地方，贮存环境温度不宜超过30度，更不能储存在温差较大的地方。

72年葵花茅台酒回收公司之矮嘴酱瓶茅台的特点

矮嘴酱瓶茅台诞生于60年代末70年代初，它使用带有以黄褐色为主的釉色瓶灌装，瓶嘴较矮、体型略胖，瓶口以软木塞与红色火龙胶套封口，其在茅台酒收藏界非常著名。此酒包装瓶，或是施黄釉，或是施青黄釉，或是褐色釉，或是鳝色釉。瓶身造型颜色不仅完全区别于常见贵州茅台酒，也区别于50、60年代的土陶瓶贵州茅台酒，还拥有绝佳醇厚的酒质。

矮嘴酱瓶茅台一直以来受到茅台酒藏家的追捧，是非常具有收藏价值和地位的陈年茅台酒品种。而且，矮嘴酱瓶茅台酒当时只有“五星牌”一种商标。

72年葵花茅台酒回收公司之茅台酒的商标    

  五星：专指内销“五星牌”商标贵州茅台酒；  

  老五星（金轮牌）：1953.5.1-1982.12.30生产的“五星牌”茅台酒；  

  新五星：1983.1.1日至今生产的“五星牌”茅台；  

  普五：市场上正在流通的普通包装“五星牌”茅台酒；  

  飞天：专指外销“飞天牌”茅台酒；  

  老飞天（飞仙牌）：1959-1969年生产的“飞天牌”茅台酒；  

  大飞天：1970-1985年期间生产的“飞天牌”茅台酒；  

  黄飞天：1983-1985年生产的黄酱瓶*“飞天牌”茅台酒；  

  普飞：市场上正在流通的普通包装“飞天”茅台酒；  

  葵花：专指外销“葵花牌”茅台酒；  

  大葵花：1970-1975年生产的“葵花牌”茅台酒（1斤装有飘带）； 

  飘带小葵花：1970-1975年生产的“葵花牌”茅台酒（半斤装有飘带）；  

  三大葵花：1978年生产的贴“三大革命”背标的“葵花牌”茅台酒（1斤装无飘带）；  

  小葵花：1978-1982年生产的“葵花牌”茅台酒（半斤装无飘带）；  

  暗记葵花：1982-1983年生产的封膜有“茅台”暗记的“葵花牌”茅台酒（半斤装无飘带）；  

  大叶葵花：1969年有贵阳市工艺美术研究设计室设计的“葵花牌”茅台酒试用版，葵花图形为大叶；  

  小叶葵花：1970年由中国粮油食品进出口有限公司（山东青岛）拥有版权的“葵花牌”商标。贵州茅台酒厂1970-1983年所生产的“葵花牌”茅台酒使用，葵花图形为小叶。

72年葵花茅台酒回收公司之什么是陈酿茅台酒

  根据酒业专家总结的经验，茅台酒按属性可分为传统酒（飞天牌和五星牌）、纪念酒、陈年酒等，按照出厂时间可分为新酒、次新酒、老酒，按酒质可分为年份酒、陈酿、珍品、普茅等。其中有关茅台“陈酿”的误区，需要注意。  陈酿只是茅台酒的一类？这是不准确的。 

  陈酿工艺即液体的陈化过程，制醋时特指“醋的老熟”，酿酒时特指“酒的老熟”。 茅台新酒烤出来后，按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类，一律使用传统的陶瓷酒坛封装入库、窖藏。  经过“长期陈酿”（3年以上），茅台基酒发生物理、化学变化，在有效保存许多有益香味香气物质的同时，进一步排除酒体中的低沸点物质，减轻辛辣味、刺激感，使酒体醇厚、绵软适口，酱香更加突出。    

  有酒友说，从香气、口感等角度来品评，陈酿的酒质优于飞天。那是不是意味着，飞天茅台酒多贮存一段时间，就能成为陈酿了呢？这种说法是错误的。飞天是普茅酒质，而普茅是贵州茅台酒股份有限公司主打产品所用酒质。  

  飞天茅台酒贮存几年之后，香气和口感的确会比新酒更好，但它并不会变成陈酿。因为普茅、陈酿这两种酒质的制作过程中，选料、勾兑、调味都是不同的。普茅是茅台传承的经典勾兑之法，以5年窖藏的基酒生产的。茅台陈酿酒质则使用的是窖藏时间超过普茅的基酒以及比普茅勾调标准更高的工艺调制而成，口感更加浑厚，酒体更加饱满有层次，入口醇厚香浓，后段余香悠长。  

  总之，陈酿酒质是通过勾兑调味出来的独特酒质，普通茅台酒存放多少年也不可能变成陈酿。不过，飞天茅台酒认知度、流通性更强，存放若干年后，市场上同一批次甚至是同一年份的飞天茅台酒都已经变得稀少，价值也会提升，无论是作为宴饮酒，还是收藏品，都是不错的选择。

72年葵花茅台酒回收公司之“跑”酒让酒很受伤

    “我刚弄了两箱子黄鹤楼，1993年的酒。结果打开一看，只能挑出来三瓶是满的，其他都跑了大半瓶。度数也降了一半，口味柔了许多，现在估计只剩下十几度了。”老酒收藏好友说，因为藏酒不当的原因，好好的酒，打开却没了，让人心疼不已。  

  一般来说，如果是一瓶80年代的酒，酒满、没有跑酒一般不做特殊处理。试想一瓶几十年的老酒，经过岁月的洗礼，它都没有跑酒，而在你的精心保管下它会跑酒吗？有时特别用心地去折腾它，保鲜膜啊、胶布啊、封蜡啊，反而会弄巧成拙。带膜的，容易把膜搞烂；铁盖铝盖的，会加重腐蚀。特别提醒，保鲜膜千万不要直接裹在铁盖铝盖上，有时几个月时间就会腐蚀、掉漆。20年左右的老酒，如果不跑酒一般就简单裹一下，裹上几圈生料带，再裹几圈单层的保鲜膜（一定要用力裹严实）就完成了。

72年葵花茅台酒回收公司之茅台酒的生产工艺

茅台酒的生产工艺的问题：   茅台酒的生产原料包括哪些，比例为多少？   答：茅台酒的生产原料主要是高粱和小麦，其中高粱为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1:1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，为惠及农民，采购价在8.2元/公斤。  酱香型白酒出酒率低，有5斤粮1斤酒的说法。由于赤水河环境的珍贵，茅台镇微生物环境的稀缺，茅台酒因此产量也有限。

制造过程有哪几个步骤？  答：茅台酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。共计有30道工序，165个工艺环节。  

 由于工序繁且复，工时慢且长，茅台酒成为品牌中在异地不可代工、相同区域也不可复制的“民族精品”。

72年葵花茅台酒回收公司之茅台酒把白酒香气分为几种

  高价回收茅台酒在对白酒的香气进行感官鉴别时，*使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。

  白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点； 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔； 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。