盐城阜宁酱香型茅台酒回收之茅台酒制酒工艺

  1）茅台酒制酒有鲜明的季节性特点，每年农历九月重阳节前后投料，分下沙、糙沙两次投料；  

  2）以曲养曲，以酒养糟养窖；    

  3）固态发酵，弥月出窖；  

  4）九次蒸煮、八次发酵、七轮取酒；  

  5）要经过三年以上的长期贮存后，才能进行勾兑出品。

盐城阜宁酱香型茅台酒回收之茅台酒独有的酿造工  

  茅台酒独有的酿造工艺中，不同香型不同年份的调味酒必不可少。

  茅台酒(调酒)师需要使用80度到200多个不同年份不同香型的调味酒将半成品酒调试成茅台酒。暂不讲程序的复杂性和专业化程度，价值千亿的老酒基础没有哪一家小酒厂具备，这一“学不会”的法宝确定了世界上只有贵州茅台酒股份有限公司所出品的酱香型白酒才能称之为国酒茅台。

盐城阜宁酱香型茅台酒回收之茅台酒发酵方式  

  一般酿造酒是液态、半液态和封闭式发酵，而茅台酒采用的是开放式固态发酵，其传统工艺特点为：多轮次晾堂堆积高温开放式发酵与适时入窖内封闭发酵相结合。    

  科涅克白兰地是将采摘后的葡萄经去梗压榨后带着皮渣进行酒精发酵。苏格兰威士忌的发酵工艺则跟啤酒非常相似，所以也可被认为是不加酒花的啤酒蒸馏酒。

盐城阜宁酱香型茅台酒回收之回收的茅台酒具有哪些收藏价值

  抗战70周年：此款纪念酒凸显了战争胜利的喜悦之情，在包装上采用红、金色相搭，融入卢沟桥事变、军民团结抗战，抗战胜利欢庆、和平鸽等多项元素，以此表达对先烈的缅怀，对胜利的庆贺，对世界和平的推崇。 

  贵州茅台酒厂建厂60周年：2011年，为纪念贵州茅台酒厂建厂60周年特发行纪念酒，本酒为特制陈酿酒质，瓶身烤金工艺。  军区特供酒：以各大军区命名的军区专供酒，数量稀缺，且随着时间的增长而不断减少，谱写着辉煌的专供酒，是许多军事迷们的心头爱。  

  国之四礼：国之四礼将传统乳白瓷的贵州茅台酒开拓出四种更经典的颜色，随之衍化为更丰富品种的贵州茅台酒。 

  周总理纪念酒：此款纪念酒深受追捧，不仅是因其寄托着伟人的情感，极高的收藏价值，更是以其口感醇和，入口更棉的酒质博得众多茅粉的喜爱。

  步步高升贵州茅台酒：贵州茅台酒中的大器茅台，醴陵国瓷＋考标工艺＋金色龙纹盖是大器茅台的亮点，陶瓷精制的茅台酒瓶，中国风气息深厚，酒质独具一格，深受茅台爱好者青睐。  

  马年、羊年、猴年生肖酒：生肖茅台酒对应中国12生肖，12年为一轮，每年推出一款生肖酒，且往年生肖酒不复生产。  

  和平-蓝贵州茅台酒：这酒一大亮点是瓶身与酒盒上带有唯一编码。  

  百年金奖百斤茅台双龙汇：为纪念贵州茅台酒巴拿马万国博览会金奖100周年，特生产贵州茅台酒百年百斤双龙汇，瓶身两侧伴有双龙戏珠的立体雕塑，一方沉稳大气，一方英气逼人。

盐城阜宁酱香型茅台酒回收之如何快速从外包装辨别茅台真假? 

  现在，不论是逢年过节时走亲访友，还是日常三五好友相聚把酒言欢，甚至有些拜访领导等等，可能都会带一些有牌面的礼品，而送白酒可能是最普遍最多的了。说起白酒，当属国酒茅台，又有面子，又好喝。  

  我们在购买茅台酒的时候，首先要看一下茅台酒外包装上的字，如果多了这几个词的话，基本上都是假的，可别被忽悠了，还自己不知道呢，这样如果送给领导可非常尴尬呢，而且还可能会反而丢了自己的前途。  茅台酒包装上多了这几个字，基本是假酒，买错了送礼很尴尬！  

  1、特供酒  如果我们在购买茅台酒的时候，发现茅台酒的外包装包装上有特供这两个字，大家不要以为这种茅台就是比较高大上的茅台酒，这样的茅台酒基本上都是假的，如果真的是专门供给什么地方或者是什么人的酒的话，是不会出现在市场上的，所以说如果大家看到这样的茅台酒直接放弃吧，否则白花了冤枉钱。 

  2、内供酒  如果我们在购买茅台酒的时候，外包装上有内供酒，这几个字的话，那么大家也最好不要买，基本上这样的酒都是假的，如果有什么朋友或者是亲戚之类的，说把内供酒低价给你，那千万不要被忽悠了。 

  3、茅台镇酒  我们大家都知道茅台酒出自茅台镇，但并不代表所有的茅台镇出的酒都属于茅台酒。在购买茅台酒的时候，大家一定要擦亮眼睛，仔细看清楚茅台镇酒和茅台酒只一字之差，但却完全不同，而且也非常容易被混淆。所以说大家在购买茅台酒的时候可不要马虎呢，毕竟价格可不便宜。