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洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
李其堡红酒回收之喝红酒为什么只倒三分之一？
一般来说，红酒在被开瓶之前，都是处于良好的密封状态，而我们想要在第一时间喝到这瓶红酒最好的味道，那么就需要醒酒了，如果说我们将一杯红酒全部都倒满了的话，红酒跟空气的接触面积自然就会更小。而且底部的红酒都完全没有办法接触到空气，那么就会出现醒酒不到位的情况，而我们喝到的红酒，味道自然也就没有那么好了。而倒三分之一的这个分量，能够让杯子里面的红酒，香味更好的散发。很多人对于这个问题都不太理解，总是在喝酒的时候不懂装懂，而且除了这个问题之外，小编还发现，在喝红酒的时候，下面这3个喝酒的动作，是会暴露你在“不懂装懂”的哦！
1.喝完红酒喜欢点评
很多朋友不仅不明白为什么红酒只倒三分之一，而且在喝红酒的时候，还特别喜欢点评这款红酒的味道等等，有些人在喝完第一口红酒之后，都会装模作样的回味一下子，之后还要说上一句“Dry or Bitter”，实际上这种做法实在是太欲盖弥彰了，完全就是在不懂装懂。真正懂得品味红酒的人，喝完之后都会静静的感受这款红酒的味道，不会说太多的话。
2.打开红酒之后去闻软木塞
很多人或许是出于好奇心，或许又是想要装作自己很懂红酒的样子，所以通常红酒打开之后，会做一个闻软木塞的动作，而这个喝酒的动作，也恰巧的暴露了你不懂装懂。其实闻软木塞根本就是没有什么意义的，不仅闻不出味道，而且还会让别人觉得你在“装”。
3.摇晃酒杯后盯着红酒杯
其实我们在喝红酒的时候，摇晃酒杯主要是为了方便我们观察这个红酒挂瓶的情况，以此来判断这瓶红酒的品质，而且还可以增大红酒和空气的接触面积，使酒中的成分发生氧化，所以说我们一般摇晃酒杯是不需要直勾勾的盯着酒杯的，有些朋友可能听说了看酒杯可以看出红酒酒精的浓度，但现在市面上的红酒都有标明浓度，所以说这个动作也是比较多余的。
李其堡红酒回收洋酒知识之佐餐搭配：
与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等，无论如何，在一餐中饮用的红酒不应该过量。
红酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴。为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面，味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面。所以通常白葡萄酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的酒在年份老的酒之前，酒精度高的酒在酒精低的酒之后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分，餐前酒可准备一些起开胃作用的味美思和鸡尾酒等；佐餐酒则要因菜而异，一般选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等；餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。
贵阳李其堡红酒回收之洋酒回收浅谈高端红酒和低端红酒的根本区别
高端红酒和低端红酒的根本区别是什么？
同样一瓶葡萄酒，为什么价格会从100到1000甚至上万元呢？
一般来说，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。 200元以下，大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中低端葡萄酒的特点，是不需要陈年，果香味较明显，橡木味不突出。 葡萄酒的定价比较随意，有可能50元和150元的区别不是很大。
所以五六十元的葡萄酒，也有令你满意的酒款。100元以下的酒，基本不会经过橡木桶储存，是属于入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。
那么影响葡萄酒价格的因素有哪些呢？
葡萄酒产区 好的产区出好的葡萄酒，比如勃艮第生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质，好的酿酒葡萄才能酿出好酒，自然价格也高。
葡萄酒等级 旧世界的葡萄酒通常都有等级划分，比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒，通常情况下等级高的价格比等级低的高。而新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善。
葡萄酒品牌 名庄酒的价格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌，也比其他无名酒庄同类酒贵一些。
